Terveytesi muutos, askel kerrallaan

Tri. Lähteenmäki aloitti tutkimusmatkansa lääketieteen ja ravitsemustieteen parissa 1970-luvun lopulla, suorittaen lääketieteen ja kirurgian tohtorin tutkinnon Helsingin yliopistossa. Hän saavutti kansainvälistä mainetta tutkimuksillaan steroidihormoneista ja naisten terveydestä. Maailmanlaajuisten terveyshaasteiden kehittyessä Tri. Lähteenmäki siirtyi perinteisestä lääketieteestä ravitsemustieteeseen ja loi kokonaisvaltaisen terveydenhallinnan lähestymistavan optimoimalla terveyttä solutasolla ravitsemuksellisten toimenpiteiden avulla.
Laajan kliinisen käytännönsä aikana Tri Lähteenmäki huomasi, että monet ravintolisien käyttäjät eivät saaneet tieteeseen perustuvaa ohjausta tai arviointia, mikä johti terveydentilan heikompaan paranemiseen tai jopa haittavaikutuksiin. Tämä korosti tieteeseen perustuvan, yksilöllisen terveydenhallintamallin tarvetta. Vastauksena tähän Tri. Lähteenmäki kehitti tarkan testauksen ja yksilöllisten ravitsemustoimenpiteiden mallin. Hänen tiiminsä suorittaa perusteellisen terveystietojen analyysin ja yksilöllisen arvioinnin, minkä pohjalta laaditaan asiakkaan tarpeisiin räätälöityjä ravitsemussuunnitelmia, jotka perustuvat tieteellisiin todisteisiin terveyden optimoimiseksi.
Tri. Lähteenmäkin filosofia korostaa kokonaisvaltaista terveydenhallintaa, jonka tavoitteena on ylläpitää optimaalista fysiologista ympäristöä solutasolla kehon luonnollisten puolustusmekanismien parantamiseksi ja terveysongelmien kertymisen estämiseksi. Hänen tutkimuksensa keskittyy antioksidanttien ja oksidatiivisen stressin rooliin kroonisten sairauksien ehkäisyssä ja terveellisessä ikääntymisessä. Tämä tutkimus luo perustan yksilöllisille, pitkäaikaisille ravitsemussuunnitelmille, jotka tehossaan ylittävät lyhytaikaiset ratkaisut. Esimerkiksi painonhallinnassa Tri. Lähteenmäki puolustaa tasapainoista ja kattavaa lähestymistapaa välttäen nopean painonpudotuksen haittavaikutukset, kuten lihasmassan menetyksen ja rasvan aineenvaihdunnan optimoinnin. Tarjoamalla yksilöllisiä ravitsemussuunnitelmia Tri. Lähteenmäki ja hänen tiiminsä auttavat ihmisiä kehittämään vastustuskykyä ulkoisia paineita ja ympäristön muutoksia vastaan, optimoimalla energiankäyttöä ja palautumista arjessa. Jopa korkean stressin ja vaativissa ympäristöissä hänen menetelmänsä auttavat ihmisiä säilyttämään elinvoimansa ja hyvinvointinsa. Useiden terveysalan yritysten ja Pohjoismaisen Ravitsemusinstituutin perustajana Tri. Lähteenmäki on vienyt kokonaisvaltaisen terveysfilosofiansa maailmanlaajuisesti, edistäen yksilöllistä ravitsemuksen hallintaa globaalilla tasolla.